NOTRE RESTAURANT

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Une carte de mets variée pour ravir les petites et grandes faims
À La Cuccagna, nous servons à nos hôtes de savoureux plats traditionnels italiens aux influences suisses. Originaires de Calabre, nous savons parfaitement les cuisiner, ce qui ravira à coup sûr vos papilles.
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Les entrées froides

Salade verte

6.50 CHF. -
Salade mêlée

7.50 CHF. -
Salade de carottes râpées

7.50 CHF. -
Salade de roquette et copeaux de parmesan

13 CHF. -
Salade Cuccagna

(Salade verte, mozzarella, maïs, champignons, tomates, olives, artichauts)

21 CHF. -
Salade des Alpages

(Chèvre chaud sur toast)

20 CHF. -
Salade Caprese

(Tomates et mozzarella) - Entrée / Portion

13/20 CHF. -
Salade de saumon fumé
21 CHF. -
Salade d'avocat aux crevettes
21 CHF. -
Cocktail de crevettes
20 CHF. -
Carpaccio de boeuf
17 CHF. -
Bresaola

(Viande séchée italienne) Entrée / Portion

17/26 CHF. -
Jambon de parme
26 CHF. -

Les entrées chaudes

Consommé nature
7 CHF. -
Consommé à l'œuf
11 CHF. -
Consommé au Porto
10 CHF. -
Minestrone (en saison)
13 CHF. -
Friture de crevettes
18 CHF. -
Friture de calamars
17 CHF. -
Omelette aux fines herbes
14 CHF. -
Omelette aux champignons
15 CHF. -
Omelette au jambon
15 CHF. -

L'Italie s'invite dans le centre de Carouge

Dans notre restaurant, nos plats délicieux ne sont qu'une partie de l'expérience. En plus de déguster des mets préparés par notre excellent chef, vous profiterez de l'atmosphère enjouée et attrayante de la ville de Carouge.

Les pâtes

Spaghettis à la napolitaine
19 CHF. -
Spaghettis à la bolognaise
20 CHF. -
Spaghettis à la marinara
23 CHF. -
Spaghettis à la carbonara
23 CHF. -
Spaghettis aglio et peperoncino
20 CHF. -
Tagliolini au saumon
25 CHF. -
Tagliolini au citron
23 CHF. -
Tagliatelle à la ciociara

(Tomates, champignons, charcuterie, petits pois, crème)

23 CHF. -
Tagliatelle aux bolets
26 CHF. -
Tagliatelle e monti

(Champignons et crevettes)

26 CHF. -
Penne à l'arrabbiata

(Sauce tomate et peperoncino)

20 CHF. -
Penne à l'amatriciana

(Sauce tomate, oignons, lardons)

23 CHF. -
Penne à la norma

(Sauce tomate, ricotta, aubergines)

25 CHF. -
Penne au gorgonzola
25 CHF. -
Penne à la sicilienne

(Sauce tomate, thon, olives, mozzarella)

25 CHF. -
Penne à la boscaiola

(Sauce tomate, bolets, champignons de Paris)

24 CHF. -
Penne diavola

(Sauce tomate, champignons, lardons, piment)

23 CHF. -
Gnocchi al pesto
23 CHF. -
Gnocchi au gorgonzola
23 CHF. -
Gnocchi à la napolitaine
19 CHF. -
Gnocchi à la sorrentina

(Sauce tomate, mozzarella gratinée)

26 CHF. -
Linguine à la posillipo

(Ail, piment, vongole)

26 CHF. -
Trenette al pesto
23 CHF. -
Lasagnes ''Maison''
25 CHF. -
Gratin de penne aux aubergines
23 CHF. -
Tortelloni di ricotta à la crème
23 CHF. -
Orecchiette brocolis et ricotta
23 CHF. -

Les risottos (Min. 2 personnes)

Risotto aux bolets
26 CHF. - p.p
Risotto à la marinara
25 CHF. - p.p
Risotto végétarien
22 CHF. - p.p
Risotto gorgonzola
25 CHF. - p.p
Risotto al limone
23 CHF. - p.p

Les pizzas ''Maison''

Margherita

(Tomates, mozzarella, origano)

14 CHF. -
Sole mio

(Tomates, mozzerella, œuf, origano)

16 CHF. -
Funghetta

(Tomates, mozzerella, champignons, origano)

19 CHF. -
Napolitaine

(Tomates, mozzerella, câpres, olives, anchois, origano)

20 CHF. -
4 saisons

(Tomates, mozzerella, champignons, poivrons, jambon d'épaule, câpres)

23 CHF. -
Capriciosa

(Tomates, mozzerella, jambon d'épaule, œuf, champignons, artichauts, origano)

23 CHF. -
Calzone

(Tomates, mozzerella, jambon d'épaule, salami, œuf, origano)

23 CHF. -
Marinara

(Tomates, mozzerella, fruits de mer, ail, origano)

24 CHF. -
Parma

(Tomates, mozzerella, jambon de parme, origano)

26 CHF. -
Bolognaise

(Tomates, mozzerella, viande hâchée, oignons, origano)

26 CHF. -
Salmone

(Tomates, mozzerella, saumon fumé)

26 CHF. -
Funghi et prosciutto

(Tomates, champignons, jambon d'épaule, origan)

21 CHF. -
Primavera

(Tomates, mozzerella, maïs, aubergines, poivrons, courgettes)

22 CHF. -
Mare e Monti

(Tomates, mozzerella, crevettes, champignons, origano)

24 CHF. -
Sicilienne

(Tomates, mozzerella, câpres, thon, olives, origano)

23 CHF. -
La Cuccagna

(Tomates, mozzerella, merguez, oignons, champignons, origano)

23 CHF. -
Cardinale

(Tomates, mozzerella, jambon d'épaule, origano)

19 CHF. -
Paysanne

(Tomates, mozzerella, oignons, lardons, origano)

23 CHF. -
Tropicale

(Tomates, mozzerella, crevettes, ananas, origano)

25 CHF. -
Vesuvio

(Tomates, mozzerella, piments, olives, saucisse piquante)

26 CHF. -
3 formages

(Tomates, mozzerella, gorgonzola, gruyère, origano)

23 CHF. -
Popeye

(Tomates, mozzerella, épinards, origano)

19 CHF. -
Blanche neige

(Tomates, mozzerella, ricotta, origano)

23 CHF. -
Romagnola

(Tomates, mozzerella, champignons, artichauts, pancetta, origano)

24 CHF. -
Gorgonzola

(Tomates, mozzerella, gorgonzola, origano)

23 CHF. -
Forestière

(Tomates, mozzerella, fricassée de champignons, origano)

23 CHF. -

Pour les petites canailles

Penne napolitaine
11 CHF. -
Spaghetti bolognaise
12 CHF. -
Pizza margherita
11 CHF. -
Pizza prosciutto
13 CHF. -

Les poissons et crustacés

Filets de perches meunières

(Sur assiette, frites, salade verte)

31 CHF. -
Friture de crevettes
29 CHF. -
Friture de calamars
28 CHF. -
Fritto misto

(Calamar et crevettes, frites, salade verte)

30 CHF. -
Calamars à la provençale
33 CHF. -

Les viandes

Steak de bœuf beurre maison

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

26 CHF. -
Steak de bœuf au poivre vert

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

28 CHF. -
Entrecôte de bœuf beurre maison

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

38 CHF. -
Entrecôte de bœuf au poivre vert

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

39 CHF. -
Entrecôte de bœuf nature

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

36 CHF. -
Steak tartare de bœuf

(Servi avec frites)

31 CHF. -
Tagliata de manzo

(Sur lit de rucola et copeaux de parmesan, frites)

36 CHF. -
Carpaccio de bœuf
26 CHF. -
Escalope de veau viennoise

(Servi avec frites, salade verte ou légumes)

39 CHF. -

Notre spécialité

Désireux d'offrir à nos clients des mets qu'ils ne retrouveront pas dans les autres restaurants italiens et pizzerias de Genève, nous avons créé des plats représentatifs et indissociables de La Cuccagna.

Notre principale spécialité, ce sont les piccatas ; des médaillons de veau servis avec différentes sauces.

Nos piccatas sont garnis de risotto au safran et accompagnés de salade verte.

Les piccatas de veau

Piccata pizzaiola
36 CHF. -
Piccata au Marsala
35 CHF. -
Piccata à la milanaise
36 CHF. -
Piccata au citron
35 CHF. -
Piccata aux bolets
38 CHF. -
Saltimbocca alla romana
39 CHF. -
Tasse de café détourée vue du dessus

Boissons

Demi bouteille d'eau minérale

5 CHF. -
Vin au verre

3.60 CHF. -
Bouteille de vin

36 CHF. -
Coupe de Champagne

12 CHF. -
Café
3.30 CHF. -
cookies sur présentoir

Desserts

Tiramisu maison

8 CHF. -
Flan au caramel maison

6 CHF. -
Coupes de glace

8 CHF. -

À l'emporter

À déguster chez vous ou au bureau

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À La Cuccagna, nous mettons un point d'honneur à satisfaire tous nos clients. Toute notre carte est disponible à l'emporter.
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